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毛葱也称分蘖葱头、鬼子葱、珠葱等,是黑龙江省传统的优良农家品种,百合科葱属草本植物,适应性和耐寒性极强,适于北方高寒地区栽培,以肥大肉质鳞茎为产品,适应性强,耐贮藏和运输,可在蔬菜淡季供应市场。毛葱营养丰富,含有多种蛋白质、维生素,还含有葱蒜辣素、二烯丙基硫醚等,味香辛,特别适合生食与佐料。通过研究表明:毛葱具有软化血管、抗肿瘤之功效。在我县2014年毛葱平均亩产1100Kg,按2.5元/kg计算,亩效益可达2750元,另外,收获后还可栽种一茬秋白菜、萝卜或油豆角等,实现一年两熟,能有效利用土地.提高复种