【摘 要】
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玉米赤霉烯酮（Zearalenone,ZEN）是农产品中一种常见的真菌毒素,严重危害食品安全。现有ZEN检测方法存在操作复杂、仪器贵重、样品通常需要标记等问题。基于自行设计的便携式表
【机 构】
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广东交通职业技术学院信息学院,暨南大学理工学院,暨南大学光电信息与传感技术广东普通高校重点实验室,暨南大学预科部
【基金项目】
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国家自然科学基金项目（61605063、41206081）, 广东省自然科学基金项目（2014A030310483、2015A030310458）, 广东省高等职业院校珠江学者岗位计划项目（2016年度）
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玉米赤霉烯酮（Zearalenone,ZEN）是农产品中一种常见的真菌毒素,严重危害食品安全。现有ZEN检测方法存在操作复杂、仪器贵重、样品通常需要标记等问题。基于自行设计的便携式表面等离子体共振（Surface plasmon resonance,SPR）生物传感器,制备了用于ZEN检测的生物芯片,提出直接检测法和抑制检测法。实验结果表明,直接检测法适用于ZEN抗体筛选与免疫动力学基础研究;抑制检测法的检测限小于2 ng/m L,完成一个样品检测仅需6 min,可用于痕量ZEN毒素小分子的快速检测。基于
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