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为了提高营养学教学效果,针对营养学教学需要,开发了系列辅助教学用营养模型,包括膳食宝塔和金字塔模型、营养调查用食物模型、针对不同人群和不同疾病的食物选择模型和典型食谱模型。该模型应用于营养学教学后,可在引导学生正确选择食物、合理配餐方面发挥积极的作用。
教学用系列营养宣教模型的研制
【摘 要】
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为了提高营养学教学效果,针对营养学教学需要,开发了系列辅助教学用营养模型,包括膳食宝塔和金字塔模型、营养调查用食物模型、针对不同人群和不同疾病的食物选择模型和典型
【机 构】
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第二军医大学军队卫生学教研室,上海共荣营养模型研究所,上海体育学院
【出 处】
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中国食物与营养
【发表日期】
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2010年12期
【基金项目】
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中国营养学会营养科研基金(项目编号:No.07023)
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