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畜禽食品安全一直是全世界公共健康的关注焦点.环介导等温扩增(LAMP)是在等温条件下对目标DNA序列进行扩增的一种技术,在微生物检测方面,与常规技术相比,具有方法简单、特异性强、便于观察结果、不需要精密仪器等优势.该文主要对LAMP在畜禽微生物检测上的应用及进展进行综述,并对其优缺点进行分析.