开花馒头制作：
　　
　　开花馒头，又名白银如意，指蒸熟的馒头个个似白牡丹。它色泽洁白，软绵香甜，美味爽口，顶花四瓣，形似花儿怒放，自然而俏丽，诱人食欲。相传，开花馒头是明太祖朱元璋喜爱的小吃，后来御厨传回老家，流传于民间。
　　开花馒头由于精工制作，色、香、味、形俱佳，为大众喜爱的小吃。另外，如喜甜食，在和面时还可加入适量的红枣、葡萄干、冬瓜条之类的果料，更别有风味。改良后的开花馒头可用高粱、玉米等杂粮制作，营养更全面，满足不同口味需求。此项收费300元。
　　
　　饼类制作：
　　
　　（1）蒙古馅饼。“蒙古馅饼”形状圆润无比、色泽金黄。待吃时用筷子夹破馅饼的皮，热气放出，滋水含在馅中，香味四溢。（2）风味蔬菜饼。多种蔬菜制作，颜色鲜艳，鲜香酥脆，营养价值高。（3）葡萄饼。三项共收费仅260元。
　　一个开花馒头可比普通的开花馒头高1至2毛钱，如果送进高级饭店或用杂粮制作，利润更高。张金来老师把特色开花馒头和饼类食品分散装和袋装，成为郑州超市、饭店等地点的热卖小吃。因家中老人有病卧榻在床，张老师无分身之术，特把此技术传与众小本生意人，让更多的人去轻松创业。以上技术只要能看懂文字，文化水平不限，均会操做。
　　联系人：张金来13938619901
　　地址：河南开封市尉氏县大营乡早朱大队寺东张村
　　邮政卡号：6221884910008528819