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介绍一种制备胶原蛋白干燥品的方法,并与原有的喷雾干燥法、冷冻干燥法进行了对比分析,结果表明:用这种方法得到的胶原蛋白干品:输送效率高;含有的水分在百分之十几时,胶原蛋白的变性温度可提高到100℃左右,因此,不必采取冷藏等温度控制手段;不存在变质问题;可根据需要进行任意浓度的调配.
可溶性胶原蛋白干燥品的制备
【摘 要】
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介绍一种制备胶原蛋白干燥品的方法,并与原有的喷雾干燥法、冷冻干燥法进行了对比分析,结果表明:用这种方法得到的胶原蛋白干品:输送效率高;含有的水分在百分之十几时,胶原蛋
【机 构】
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沈阳兴齐制药有限公司,阜新市环科所,阜新市橡胶有限公司
【出 处】
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辽宁化工
【发表日期】
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2004年9期
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