观赏葫芦，属葫芦科瓠瓜属，是一年生攀援蔓生性草本植物，大多作为观赏栽培，其成熟的果实外壳坚硬，可雕琢成琳琅满目的工艺品。
　　葫芦为草本植物，茎长可达10米以上，叶片心脏卵形或肾脏卵形，边缘有小锯齿，花白色，一朵至二朵生于叶腋，清晨开放，中午枯萎，雌雄异花同株，雌花可结果。其果实多呈上小下大的“8”字形，初为绿色，成熟后木质化呈绿白色，干燥后呈黄褐色。葫芦的品种很多，果实除了常见的“8”字形外，还有圆形以及畸形等多种形态，大小也相差悬殊，大的长能达到50厘米，小的仅有2至3厘米。观赏葫芦喜肥水，忌积水，以富含有机质、保水保肥能力强、易排水的疏松壤土、粘质壤土或基质栽培为宜，种植基地应光照充足。
　　品种选择。目前，葫芦种植的主要栽培品种有天鹅葫芦、亚亚葫芦、鹤首葫芦、长柄葫芦、手捻小葫芦、大酒葫芦、小淘气葫芦、蝈蝈葫芦、小亚葫芦等10多个品种，可根据自身需要和栽培地环境选择适合的品种种植。
　　适时育苗。观赏葫芦种子在15℃开始萌芽，发芽适温25～30℃，生长适温25～30℃。南方地区育苗时间一般在3月至4月上中旬，可以露地育苗，也可在塑料大棚育苗。
　　浸种催芽。将选好的种子，放在70℃的热水中迅速搅动2～3秒，然后捞出转入55℃温水中浸种20～30分钟，用干净的湿布包好，置于瓷盘中，覆盖湿毛巾，再放入培养箱中进行催芽，5～8天即可出芽。
　　营养钵育苗。采用28孔穴盘或营养钵育苗，装好营养基质，整齐摆放在苗床中。播种前将穴盘或营养钵浇透水，将种子芽根朝下播种，先覆盖1～2厘米厚的河沙，再洒水、覆盖地膜。幼苗出土后，不宜急于揭除覆盖的地膜，应在80%幼苗出土后，再揭除地膜，同时喷施一次杀菌剂。在苗龄20～30天且真叶2～3片时，可以进行定植。
　　定植管理。移栽后要看土壤干湿情况，每隔3～5天浇一次水，促进幼苗尽快成活。大果型葫芦品种定植不能过晚，以免影响葫芦的成熟度，小果型品种定植则不晚于4月中旬。大果型品种株距2米左右，小果型品种株距1米左右。
　　生长期管理。当主蔓长至30～40厘米时，将枝蔓用小竹竿固定，绑到支架的铁丝上。葫芦生长速度快，绑蔓和吊蔓要及时，并使之在固定架上均匀分布。观赏葫芦以子蔓和孙蔓结瓜为主，当主蔓1.5～2.5米时进行第一次摘心，促进子蔓生长结瓜，一般留2～3条子蔓。子蔓结瓜后进行摘心促生孙蔓，同时，引导枝蔓尽量在棚顶分布均匀，对多余的枝蔓、病老叶及时摘除，保持通风透光。
　　人工授粉。大果型葫蘆人工授粉可持续到7月上旬，小果型可持续到8月上旬。上午绑花，下午4时以后授粉。尽早疏果，大果型品种每株选留1～2个幼果，小果型品种选留3～5个幼果，其余全部疏除。供观赏的植株不需疏果。
　　肥水管理。观赏葫芦对肥水反应比较敏感，应做到薄肥勤施。在定植成活后的7天左右，喷淋一次0.1～0.3%的复合肥液，促发新根，以后每隔7天喷淋一次。开花至坐果期间根据植株营养状况，可以进行根外追肥，另加0.3%磷酸二氢钾肥液，有利于防止植株早衰，延长挂果期，提高观赏性。
　　采收。观赏葫芦观赏期较长，平时要注意肥水管理，加强病虫防治。作为观赏性艺术品的葫芦，须待葫芦充分成熟后再采收，其标准是瓜皮变硬但没有变色之前采收，如果果皮坚硬，皮色变淡，卷须枯焦，已有明显斑点，说明已充分老熟，即可采收。采收后放在阴凉、通风、干燥处，让其后熟8～10天，取出种瓤发酵2天左右，洗净，先阴干再晒干作种子收藏，供下年播种使用。