腐竹焗牛蛙

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牛蛙是一种极普通的食用蛙,常采用烧、炒、煸、爆等方法成菜。笔者别出心裁地创出了一款腐乳焗牛蛙,无论是成菜方法,还是口味,皆有其特色,做法如下。 原料:牛蛙2只(约500克),红豆腐乳50克,黄油80克,玫瑰露酒15克,姜片15克,葱节50克,精盐、胡椒粉、 Bullfrog is a very common edible frog, often used to burn, fry, boil, burst and other methods into the dish. The author ingeniously created a baked milk bullfrog fermented bean curd, whether it is into a method, or taste, all have their own characteristics, practices are as follows. Raw materials: bullfrog 2 (about 500 grams), fermented bean curd 50 grams, butter 80 grams, 15 grams of Rose Lotion, ginger 15 grams, onions Festival 50 grams, salt, pepper,
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