论文部分内容阅读
用苯酚-硫酸法测定了96个南瓜品种中多糖的含量,品尝了各种南瓜的口感特征,研究了南瓜的口感特征和多糖含量的相关性。结果显示,不同品种的南瓜中南瓜多糖含量有较大差别,南瓜多糖的含量和南瓜口感的面度存在显著性正相关。测定结果为南瓜新品种的培育与南瓜新产品的开发提供了重要的科学依据。
南瓜多糖的测定及南瓜多糖与口感性状相关性的研究
【摘 要】
：
用苯酚-硫酸法测定了96个南瓜品种中多糖的含量,品尝了各种南瓜的口感特征,研究了南瓜的口感特征和多糖含量的相关性。结果显示,不同品种的南瓜中南瓜多糖含量有较大差别,南
【机 构】
：
河南科技学院化工系河南省新乡市华南大道,河南科技学院园艺系
【出 处】
：
光谱实验室
【发表日期】
：
2007年4期
【基金项目】
：
河南省科技攻关项目（0623012000）
其他文献
介绍了氩气自动控制器的制作、工作原理及在光谱仪上的应用．该控制器结构简单，组装调试容易，性能稳定而且成本很低，在DV-4光谱仪上经过长时间的应用，分析结果重现性好，准确度高，适用
基于稀磷酸介质中亚硝酸根催化溴酸钾氧化猩红3B的褪色反应,建立测定痕量亚硝酸根的新方法.方法检出限为1.36×10-3μg/mL,线性范围为0.012-0.080μg/mL,回收率为98.8%-1
本文综述了导数分光光度法在药物分析中的应用及展望.
采用变色酸光度法分析生铁中钛元素，改进原繁琐操作，试验证明．该方法操作简便．分析速度快，准确度高，适用于炉前快速分析。
建立了微波消解-氢化物发生-原子荧光光谱法测定羊栖菜中汞的方法,系统地研究了微波消解、氢化物发生的最佳条件,利用加标回收试验,对分析方法进行了验证。本方法具有简便、