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近年来微波炉已走进千家万户。由于微波炉加热快速、简便、干净、节约,深受广大用户尤其是老年人青睐。但微波炉炉外电磁泄漏会不会影响用户尤其是老年人健康?以及微波食品与普通食品相比是更安全还是相反?一直是广大用户关心的问题。笔者长期从事微波技术工作,探讨过微波辐射的安全和防护问题。今从微波技术角度谈谈对这些问题的看法。