【摘 要】
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比较香菇在高棚层架和露地畦床式栽培条件下，镉（Cd）在香菇内的积累数量，结果表明，当培养基中Cd浓度较高时，以高棚层架栽培方式对Cd的富集能力较强，比露地畦床式栽培方式Cd含量提高16
【机 构】
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农业部农产品质量监督检验测试中心（杭州）浙江省农业科学院农产品质量标准研究所,庆元县食用菌科研中心,中国计量学院生命科学学院
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比较香菇在高棚层架和露地畦床式栽培条件下，镉（Cd）在香菇内的积累数量，结果表明，当培养基中Cd浓度较高时，以高棚层架栽培方式对Cd的富集能力较强，比露地畦床式栽培方式Cd含量提高16．21％；当培养基中Cd含量不高时，以露地畦床式栽培方式对Cd的富集能力较强，比高棚层架栽培方式Cd含量提高3．58％。
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