【摘 要】
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0 前言怀山药为河南省的名优特产,在国药中称其为上品,药食兼宜.如作为食用,则营养丰富,是消费者非常喜爱的滋补品;如作为药用,则味甘性平,入脾、肺、肾三经,既补气养阴,又益
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0 前言怀山药为河南省的名优特产,在国药中称其为上品,药食兼宜.如作为食用,则营养丰富,是消费者非常喜爱的滋补品;如作为药用,则味甘性平,入脾、肺、肾三经,既补气养阴,又益肺止咳、固肾涩精、降糖降脂,调节人体免疫系统,增强人体免疫力,抗衰老,有益于人体健康.用鲜怀山药和鲜牛乳(或奶粉)制作的发酵型和调配型酸奶,风味独特、口感细腻、滑爽、丰满醇厚,营养丰富、色泽乳白,兼有怀山药和酸奶的双重功效,备受消费者青睐.
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