论文部分内容阅读
牛肉的加工在西餐中占有重要位置,当前,随着西餐行业的快速发展,经不同方法烹饪的牛肉类菜肴非常受欢迎,特别是加工技术的标准和食品卫生要求得到应用后,更加提高了牛肉产品的质量和卫生要求。
西餐牛肉类初加工与食品安全控制研究
【摘 要】
：
牛肉的加工在西餐中占有重要位置,当前,随着西餐行业的快速发展,经不同方法烹饪的牛肉类菜肴非常受欢迎,特别是加工技术的标准和食品卫生要求得到应用后,更加提高了牛肉产品
【机 构】
：
武汉商学院
【出 处】
：
食品安全导刊
【发表日期】
：
2017年34期
【基金项目】
：
基金项目:武汉市重点实训基地:西餐工艺实训基地建设阶段性成果之一
其他文献
估计特征值的分布和大小,不仅在理论上十分重要,而且具有实用价值。本文基于Gerschgorin定理,提出了一种利用相似变换进行特征值隔离的规则化方法,给出了特征值能隔离的充要
天线相位中心是影响系统性能的重要因素之一。对于双频段工作且需要宽波束覆盖的天线,实现稳定的相位中心,是一项难度较大的工作。该文设计了一种双频段交叉振子结构的天线,
目的分析儿童单纯性肥胖原因,探索有效的干预措施。方法对就诊我院的4000名儿童的身高、体重资料及父母的问卷结果进行统计分析。结果调查中男童的肥胖发生率高于女童,儿童的
以邻苯二甲酸酐和外消旋a-苯乙醇为原料,制得2-(1-苯乙氧羰基)苯甲酸(3);3依次与手性苯乙胺成盐、重结晶和水解,制备了(R)-1-苯乙醇和(S)-1-苯乙醇,光学纯度大于99%,总收率42
近年来,随着人类对海洋开发需求的日益增多,远距离、高性能、高速的水声通信引起了水声科研人员的研究兴趣,成为了水声领域的研究热点。本文理论分析了水声通信中的二进制相