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食品质量关系到消费者的健康和生命。因此，在食品检验过程中，保证食品检验结果的准确性至关重要。在食品检验过程中，样品抽取、检验方法、实验室环境、仪器试剂、检验人员的技术等各个环节都有可能影响到检验效果的准确性，因此，为了确保检验数据的准确性，应从检验过程中得各个方面严格控制。
浅析影响食品检验准确性的因素
【摘 要】
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食品质量关系到消费者的健康和生命。因此，在食品检验过程中，保证食品检验结果的准确性至关重要。在食品检验过程中，样品抽取、检验方法、实验室环境、仪器试剂、检验人员的技术
【机 构】
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天津市蓟县产品质量监督检验所
【出 处】
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科技创新与应用
【发表日期】
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2012年11Z期
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