【摘 要】
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苏淮猪是具有7000多年历史的优良品种,有着悠久的历史.我国丰富的文化和人文价值对推动苏淮猪产业发展意义非凡.然而,经过12年的培育,苏淮猪生产企业未能对苏淮猪的历史文化
【基金项目】
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江苏省自主创新项目“优质安全苏淮猪肉产业链技术创新与集成应用”[CX(15)1006]
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苏淮猪是具有7000多年历史的优良品种,有着悠久的历史.我国丰富的文化和人文价值对推动苏淮猪产业发展意义非凡.然而,经过12年的培育,苏淮猪生产企业未能对苏淮猪的历史文化进行深入挖掘,苏淮猪产业发展缺少核心价值理念支撑,苏淮猪产品宣传的文化创意不足,苏淮猪品牌建设也缺乏文化理念.因此,苏淮猪产业的发展应积极与文化软实力结合,加强苏淮猪产品品牌建设,打造具有文化特色的苏淮猪产业发展模式,提高苏淮猪产品的竞争优势.
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