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摘 要: 肯德基是世界最大的炸鸡快餐连锁企业，在世界各地拥有超过11000多家的餐厅，这些餐厅遍及80多个国家。本文主要分析了肯德基在新疆实行人才本土化的目的以及人才本土化方面的障碍进而提出了相应的人才本土化战略的完善建议。
关键词：快餐；人才本土化；跨国公司
肯德基公司到新疆投资办企业，管理人才本土化是成功的大前提。同时，由于新疆的民族文化有其特殊的渊源和人文背景，如何尽快的适应新疆文化，也是摆在跨国公司肯德基人力资源经理和总经理们面前的关键问题。
1、肯德基在新疆的发展状况
肯德基公司所属世界上最大的餐厅集团系统百胜全球餐饮集团，集团内拥有包括世界著名的肯德基餐厅、必胜客餐厅、Taco Bell 餐厅在内的,分布在全球拥有总数超过 30,000 家的连锁餐厅, 居世界餐饮业之首.百胜全球餐饮公司总部设在肯德基州的路易斯维尔市。百胜餐饮国际公司中国总部设在上海。
1987年11月12日肯德基在北京前门繁华地带设立了在中国的第一家餐厅， 而北京肯德基有限公司也是当时北京第一家经营快餐的中外合资企业。以北京作为一个发展的起点，肯德基在全国的发展就如同燎原之火。2002年7月12日，肯德基在新疆首都乌鲁木齐开设了第一家快餐店——友好分店，并创下了单周营业额99万元的世界记录。从肯德基正式入驻新疆以来短短的四年中先后在新疆已开设了11家分店。这样的发展速度和规模，使肯德基成为一家在新疆发展最迅速的快餐连锁企业。
2、肯德基实行人才本土化的目的
肯德基在新疆实行人才本土化是为了要达到全球经营利润最大化，提高适应能力，提升自己的竞争力，迅速占领市场，获到巨额利润。肯德基在新疆实行人才本土化的目的有：
（一）、提高企业的国际化形象，增强分公司在新疆的信任感。
如果大量的所在国人员进入跨国公司的当地子公司担任各种工作，他们一般会带着本民族的感情，必将使跨国公司执行任何损害所在国利益的行为受到遏制。同时，跨国公司摈弃民族偏见的做法，也将会取信于所在国政府和人民。公司经营的高度透明化，也将树立起自己的国际化形象。
（二）、 有效解决全球化产品战略与新疆消费实际需求之间的矛盾。出于简化管理和经济性的考虑，肯德基通常推行全球范围内的标准化，肯德基很多的关键战略如产品战略、品牌战略等都是全球总部统一制定。这样的模式对于某一具体的市场，比如新疆市场，显然不能达到最佳效果。而如果分驻在新疆的肯德基公司高层领导人又不能敏感地发现当地的潜在市场增长点，不能及时向公司总部汇报相关战略的调整意见，那么必然会给肯德基造成一定的经济损失。本土人才可以更好地了解当地需求，可以更好地察觉当地市场的变化，可以更准确地把握住市场的脉搏。
（三）、有效地克服经营障碍，增强消费者的信任，树立企业新形象。肯德基要在新疆发展必须要获得本地人的信赖，而要获得信赖需要一定的条件。 （四）、降低生产成本。降低生产成本是为了获取更多利润，降低成本又有多种方法，其中之一就是降低人工成本，这也是跨国公司在中国投资的主要原因之一。肯德基也不例外，它在新疆发展，看中的就是当地丰富而又廉价的劳动力资源。 3肯德基在新疆人才本土化的障碍
肯德基人才本土化的战略实施，从总体上看比较顺利，但是也遇到一些困难，主要有：
（一）、本土人才的高流动性。新疆本地人员对外国公司的忠诚度比外派人员要低，因此他们的流动性也较高，这会为肯德基公司带来严重的智力损失。因为一旦公司高级管理人员“跳槽”。他们带走的不只是个人的经验与能力，而且可能是公司的部分业务关系。肯德基在新疆的人才流动率是比较高的，特别是新员工刚进入公司的前3个月中流动率最高。
（二）、员工薪酬差异过大。目前肯德（下转第73页）（上接第74页）基在新疆的薪酬水平普遍偏低。比如肯德基在乌鲁木齐餐厅店长的月薪为2000--3000元，其它为数不多的几个管理人员月薪为 1500--3000 元；兼职人员薪酬为每小时4.8 元，薪酬过低。此外，新疆的管理人员与内地管理人员的工资也相差很大，与美国总部人员的工资相差更大。 4 完善肯德基人才本土化战略的看法
（一）、进一步深化人才本土化战略。肯德基在新疆人才本土化不应仅仅指招聘本地员工，更重要的是要有效地针对新疆本地情况做更深一步的开发。在本地大量吸收下岗人员，在社区、街道招聘人员进行信息收集等等，均是本土化策略的延伸。第一，管理人员本土化。管理人员本土化是本土化真正的魅力所在，要使本地人能够获得晋升机会，让本土管理人员能够真正解除后顾之忧，毫无顾忌地为企业长期服务。第二，具体操作人员本土化。具体操作人员选择当地人具有得天独厚的优势：他们熟悉商情，熟悉当地人的饮食习惯等；他们的亲朋好友都会受其工作影响，对其工作拓展提供帮助；当地员工在本地安家，无后顾之忧，工作心态稳定。 （二）、提高肯德基品牌的社会影响力。第一，公开招聘有助于树立企业形象、降低雇佣人员的离职率。第二，设置校园现场招聘会和各高校肯德基招聘点。建议肯德基在新疆人才市场中开展公开招聘会，更好地吸纳当地英才为肯德基效力，并在高校中设置招聘点或者设置各高校的招聘代理，这样不仅可以扩大肯德基的社会影响力，更可以为肯德基吸纳源源不断的高素质的人力资源。第三，加强沟通，留住大学生。肯德基十分青睐大学生，但是据调查发现，大学生离职率非常高。然而，这些情况并没有引起肯德基的足够重视,加强沟通,改进薪酬结构就显得非常必要。
（三）、人才本土化与文化本土化相结合。人才本土化要想得到进一步的深入发展，必须实施人才文化的本土化。肯德基为了适应新疆人的饮食习惯，已经把营业时间提前到清晨六点半到七点，这一新疆人习惯吃早餐的时间。肯德基还需要仔细研究当地风俗习惯和风土人情。如肯德基在本地节庆日应该不忘赠送员工红包，以尊重本地习俗；按规定在当地节庆日上班付双薪等。
（作者单位：新疆财经大学工商管理学院）
关键词：快餐；人才本土化；跨国公司
肯德基公司到新疆投资办企业，管理人才本土化是成功的大前提。同时，由于新疆的民族文化有其特殊的渊源和人文背景，如何尽快的适应新疆文化，也是摆在跨国公司肯德基人力资源经理和总经理们面前的关键问题。
1、肯德基在新疆的发展状况
肯德基公司所属世界上最大的餐厅集团系统百胜全球餐饮集团，集团内拥有包括世界著名的肯德基餐厅、必胜客餐厅、Taco Bell 餐厅在内的,分布在全球拥有总数超过 30,000 家的连锁餐厅, 居世界餐饮业之首.百胜全球餐饮公司总部设在肯德基州的路易斯维尔市。百胜餐饮国际公司中国总部设在上海。
1987年11月12日肯德基在北京前门繁华地带设立了在中国的第一家餐厅， 而北京肯德基有限公司也是当时北京第一家经营快餐的中外合资企业。以北京作为一个发展的起点，肯德基在全国的发展就如同燎原之火。2002年7月12日，肯德基在新疆首都乌鲁木齐开设了第一家快餐店——友好分店，并创下了单周营业额99万元的世界记录。从肯德基正式入驻新疆以来短短的四年中先后在新疆已开设了11家分店。这样的发展速度和规模，使肯德基成为一家在新疆发展最迅速的快餐连锁企业。
2、肯德基实行人才本土化的目的
肯德基在新疆实行人才本土化是为了要达到全球经营利润最大化，提高适应能力，提升自己的竞争力，迅速占领市场，获到巨额利润。肯德基在新疆实行人才本土化的目的有：
（一）、提高企业的国际化形象，增强分公司在新疆的信任感。
如果大量的所在国人员进入跨国公司的当地子公司担任各种工作，他们一般会带着本民族的感情，必将使跨国公司执行任何损害所在国利益的行为受到遏制。同时，跨国公司摈弃民族偏见的做法，也将会取信于所在国政府和人民。公司经营的高度透明化，也将树立起自己的国际化形象。
（二）、 有效解决全球化产品战略与新疆消费实际需求之间的矛盾。出于简化管理和经济性的考虑，肯德基通常推行全球范围内的标准化，肯德基很多的关键战略如产品战略、品牌战略等都是全球总部统一制定。这样的模式对于某一具体的市场，比如新疆市场，显然不能达到最佳效果。而如果分驻在新疆的肯德基公司高层领导人又不能敏感地发现当地的潜在市场增长点，不能及时向公司总部汇报相关战略的调整意见，那么必然会给肯德基造成一定的经济损失。本土人才可以更好地了解当地需求，可以更好地察觉当地市场的变化，可以更准确地把握住市场的脉搏。
（三）、有效地克服经营障碍，增强消费者的信任，树立企业新形象。肯德基要在新疆发展必须要获得本地人的信赖，而要获得信赖需要一定的条件。 （四）、降低生产成本。降低生产成本是为了获取更多利润，降低成本又有多种方法，其中之一就是降低人工成本，这也是跨国公司在中国投资的主要原因之一。肯德基也不例外，它在新疆发展，看中的就是当地丰富而又廉价的劳动力资源。 3肯德基在新疆人才本土化的障碍
肯德基人才本土化的战略实施，从总体上看比较顺利，但是也遇到一些困难，主要有：
（一）、本土人才的高流动性。新疆本地人员对外国公司的忠诚度比外派人员要低，因此他们的流动性也较高，这会为肯德基公司带来严重的智力损失。因为一旦公司高级管理人员“跳槽”。他们带走的不只是个人的经验与能力，而且可能是公司的部分业务关系。肯德基在新疆的人才流动率是比较高的，特别是新员工刚进入公司的前3个月中流动率最高。
（二）、员工薪酬差异过大。目前肯德（下转第73页）（上接第74页）基在新疆的薪酬水平普遍偏低。比如肯德基在乌鲁木齐餐厅店长的月薪为2000--3000元，其它为数不多的几个管理人员月薪为 1500--3000 元；兼职人员薪酬为每小时4.8 元，薪酬过低。此外，新疆的管理人员与内地管理人员的工资也相差很大，与美国总部人员的工资相差更大。 4 完善肯德基人才本土化战略的看法
（一）、进一步深化人才本土化战略。肯德基在新疆人才本土化不应仅仅指招聘本地员工，更重要的是要有效地针对新疆本地情况做更深一步的开发。在本地大量吸收下岗人员，在社区、街道招聘人员进行信息收集等等，均是本土化策略的延伸。第一，管理人员本土化。管理人员本土化是本土化真正的魅力所在，要使本地人能够获得晋升机会，让本土管理人员能够真正解除后顾之忧，毫无顾忌地为企业长期服务。第二，具体操作人员本土化。具体操作人员选择当地人具有得天独厚的优势：他们熟悉商情，熟悉当地人的饮食习惯等；他们的亲朋好友都会受其工作影响，对其工作拓展提供帮助；当地员工在本地安家，无后顾之忧，工作心态稳定。 （二）、提高肯德基品牌的社会影响力。第一，公开招聘有助于树立企业形象、降低雇佣人员的离职率。第二，设置校园现场招聘会和各高校肯德基招聘点。建议肯德基在新疆人才市场中开展公开招聘会，更好地吸纳当地英才为肯德基效力，并在高校中设置招聘点或者设置各高校的招聘代理，这样不仅可以扩大肯德基的社会影响力，更可以为肯德基吸纳源源不断的高素质的人力资源。第三，加强沟通，留住大学生。肯德基十分青睐大学生，但是据调查发现，大学生离职率非常高。然而，这些情况并没有引起肯德基的足够重视,加强沟通,改进薪酬结构就显得非常必要。
（三）、人才本土化与文化本土化相结合。人才本土化要想得到进一步的深入发展，必须实施人才文化的本土化。肯德基为了适应新疆人的饮食习惯，已经把营业时间提前到清晨六点半到七点，这一新疆人习惯吃早餐的时间。肯德基还需要仔细研究当地风俗习惯和风土人情。如肯德基在本地节庆日应该不忘赠送员工红包，以尊重本地习俗；按规定在当地节庆日上班付双薪等。
（作者单位：新疆财经大学工商管理学院）