2. 您的位置
3. 首页
4. 期刊论文
5. 2008WBC(世界酿酒大会)——啤酒质量改进相应研究和生产技术的进展

2008WBC(世界酿酒大会)——啤酒质量改进相应研究和生产技术的进展

来源 :啤酒科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户：edgecsst

【摘 要】

：

每四年一届的第二届世界酿酒大会（World Brewing Congress）于2008年8月2～6日在美国夏威夷隆重召开,会议由ASBC、MBAA、EBC、BCOJ共同举办。与会人员分别来自34个国家,超过1000名

【作 者】

：

王德良 

【机 构】

：

中国食品发酵工业研究院

【出 处】

：

啤酒科技

【发表日期】

：

2009年1期

【关键词】

：

啤酒有害菌 ABD 麦谷蛋白 醇溶谷蛋白 LOX 比尔森 啤酒质量 啤酒酿造工业 WBC 

下载到本地 , 更方便阅读

下载此文 赞助VIP

声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架

论文部分内容阅读

每四年一届的第二届世界酿酒大会（World Brewing Congress）于2008年8月2～6日在美国夏威夷隆重召开,会议由ASBC、MBAA、EBC、BCOJ共同举办。与会人员分别来自34个国家,超过1000名,与会人员人数达到近年来国际啤酒相关会议的最高峰,是国际啤酒技术交流的一次盛会。众多国际啤酒公司和知名啤酒研究机构均派代表参加，

其他文献

兴隆县东南部山区泥石流调查

（1）1996年7月28日，位于燕山脚下的兴隆县东南部发生了历史罕见的大规模，群发往泥石流。在暴雨中心附近的兰旗营、三道河、蘑菇峪、半壁山等6个乡镇遭受泥石流侵袭，其中较严巨的是

期刊

泥石流调查沟谷泥石流泥石流体兴隆县

绝经前后亚临床甲减患者骨密度变化的临床分析

目的探讨绝经前后女性亚临床甲状腺功能减退症（亚临床甲减）患者骨密度（BMD）的变化。方法选择我科就诊亚临床甲减女性患者110例,分为绝经前和绝经后两组,按亚临床甲减病程长短又分

期刊

甲状腺功能减退症促甲状腺激素绝经骨密度女性

不同入侵地区黄顶菊DNA表观遗传多样性变化特征

从黄顶菊入侵的四个典型地区——邯郸市永年县（HDY）、沧州市献县（CZX）、衡水市衡水湖（HSH）和天津市静海县（TJJ）采集植物叶片,利用甲基化MSAP技术研究黄顶菊DNA表观遗传和多态性变化特

期刊

黄顶菊表观遗传多样性DNA甲基化MSAP

论回溯推理在刑事侦查工作中的运用

回溯推理是指在已知两个事物或者现象之间具有因果联系的基础上，由结果推测原因的推理。回溯推理结论具有或然性，同时其在刑事侦查的运用中又兼具逆向思维和常规思维的性质。回

期刊

回溯推理刑事侦查因果联系

对产妇剖宫产率上升的分析

目的 对我院剖宫产率上升因素进行调查分析.方法 对2011年1～12月我院858例剖宫产孕妇资料进行回顾性分析.结果 剖宫产率不断上升因素排位前三的依次是社会因素、胎儿宫内窘迫

期刊

剖宫产率升高原因分析社会因素

西北少数民族与汉族大学生牙周状况的对比研究

牙周疾病是人类罹患的病种中最为常见的疾患之一。在我国少数民族地区．口腔医生严重缺乏，人群口腔卫生状况较差。如何对该地区人群实行有计划、有组织的口腔健康教育，是摆在健康

期刊

牙周疾病牙石对比研究学生少数民族

d-生物素中间体合成工艺改进

通过Zn/TiCl4、H4AlLi/TiCl4、Zn-Cu/TiCl3低价钛催化剂比较,选择了稳定的Zn-Cu/TiCl3为催化剂,反应制得生物素中间体(6aR)-1,3-二苄基-4-(4-甲氧羰基丁基)-二氢-噻吩并[3,4-

期刊

异氰酸苄酯生物素L半胱氨酸盐酸盐

加强河北省农产品品牌建设应抓住的几个关键环节

介绍了加强河北省农产品品牌建设应抓住的7个关键环节,并对每个环节做了详细的分析,重点指出了科技是农产品市场竞争的核心,分析了不同环节对农产品品牌建设的重要性,指出了

期刊

农产品品牌建设关键环节

让·努维尔,酷建筑

面对让.努维尔的经典作品时,人们口中总是不约而同地蹦出同一个形容词:“酷”。酷,原意是令人感到凉爽清新的温度;但是作为1950年代避世青年们的俚语、或者动画作品“辛普森

期刊

阿拉伯式布兰克天花板office图书馆煤气厂建筑实体克莱门特屋顶平台

我国能源效率影响因素分析

摘要：我国正处在工业化进程的关键阶段，提高能源效率对我国经济发展具有至关重要的作用。首先对我国能源利用现状进行了分析，并从能源供给与需求两方面说明了能源利用效率的重要

期刊

能源效率影响因素可行性建议