微球菌产类胡萝卜素的初步研究

来源 :食品研究与开发 | 被引量 : 0次 | 上传用户：rooku

【摘要】

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从土壤分离到一株产类胡萝卜素菌株,经鉴定为微球菌属Roseus属.发酵研究表明,该菌体在培养基:蔗糖30g/L,蛋白胨7g/L,Na2HPO4 1.0g/L,pH值5.5,装液量30mL/250mL,28℃于旋转摇

【作者】

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袁婀娜石贵阳蔡宇杰

【机构】

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江南大学生物工程学院工业生物技术重点实验室

【出处】

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食品研究与开发

【发表日期】

：

2005年6期

【关键词】

：

微球菌摇瓶发酵类胡萝卜素

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从土壤分离到一株产类胡萝卜素菌株,经鉴定为微球菌属Roseus属.发酵研究表明,该菌体在培养基:蔗糖30g/L,蛋白胨7g/L,Na2HPO4 1.0g/L,pH值5.5,装液量30mL/250mL,28℃于旋转摇床上以150rpm培养96h后菌体生物量到13.46mg/mL,类胡萝卜素产量达7.66mg/L.

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