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通过测定组织蛋白荧光光谱特征，可判断蛋白质分子构象的变化。研究观察到人和小白鼠血浆（血清）及脑、肝组织蛋白质在激发光波长为２９０ｎｍ时的相对荧光强度数值和脂质过氧化物的量随增龄而增加；在激发光波长为３４５ｎｍ时，随增龄而出现荧光峰值波长左移。益气活血方能使组织蛋白相对荧光强度数值减小（Ｐ〈０．０２），并能纠正峰值波长的左移（Ｐ〈０．０２）。