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抗生素类饲料添加剂长期和大量使用造成病原微生物产生耐药性和药物在食品中的残留直接危害人类健康及养殖业的可持续发展。消除抗生素耐药性和生产安全优质动物源性食品是全球性战略计划。
迈向世界的中国科技——糖萜素的创制与产业化
【摘 要】
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抗生素类饲料添加剂长期和大量使用造成病原微生物产生耐药性和药物在食品中的残留直接危害人类健康及养殖业的可持续发展。消除抗生素耐药性和生产安全优质动物源性食品是全
【机 构】
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《科学中国人》编辑部
【出 处】
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科学中国人
【发表日期】
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2013年2期
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