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<正> 食品电烤炉作为一种电热设备,安装在厨房等高热、潮湿的环境中,使用条件比较恶劣,如果产品的安全质量达不到标准要求,对人和环境存在极大的安全隐患,过去曾多次发生电击伤人,引发火灾等恶性事故。1.食品电烤炉是国家实施生产许可证管理的产品,购买时要查看产品铭牌、包装、使用说明书上是否有许可证标记和编号。由于许可证管理机构对获证产品有较严格的审查和质量监管措施,标贴有许可证标记和编号的产品一