【摘 要】
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餐具是餐饮过程的重要组成部分,也是饮食文化的一种延伸。本文从火锅饮食文化的特点结合体验经济的时代特征,针对目前火锅餐具缺乏特色的现状论述。最终提出通过挖掘与火锅饮
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餐具是餐饮过程的重要组成部分,也是饮食文化的一种延伸。本文从火锅饮食文化的特点结合体验经济的时代特征,针对目前火锅餐具缺乏特色的现状论述。最终提出通过挖掘与火锅饮食文化相关的视觉元素,将多样化的餐具形态整合到统一主题下的设计思路,提升餐具的使用体验及审美体验,进而提高火锅就餐体验。最后,对火锅餐具设计进行创新,为火锅餐具设计提供方法和参考。
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