【摘 要】
：
为从山竹壳中提取果胶,研究了不同提取条件(p H、温度和时间)对果胶提取率的影响,并对比了山竹壳果胶(MRP)与商品苹果果胶(AP)的静态、动态流变学特性。低p H、高温能有效的
【基金项目】
：
“十二五”国家科技支撑计划项目(2012BAD031B03)
论文部分内容阅读
为从山竹壳中提取果胶,研究了不同提取条件(p H、温度和时间)对果胶提取率的影响,并对比了山竹壳果胶(MRP)与商品苹果果胶(AP)的静态、动态流变学特性。低p H、高温能有效的提高提取率;提取时间在1.5~2h左右,果胶提取率较高;提取率范围为4.48%~8.49%。山竹壳果胶酯化度(DM)为75.97%±3.49%,糖醛酸含量为(626.52±24.15)mg/g。山竹壳果胶溶液属典型的假塑性流体,其凝胶弹性形变范围及凝胶强度弱于与其酯化度、糖醛酸含量相近的苹果果胶。
其他文献
我国是文献档案大国 ,文献档案整理出版 ,历来受到重视。新中国建立后 ,文献档案整理出版实施了学术性 ,资料性读物与普遍性读物并举的方针 ,做了一些有益的工作 ,但也存在狭
随着我国经济的发展,上市公司的公司治理日渐完善,但由于各方面的原因,与发达国家相比,我国上市公司的公司治理仍然存在一些缺陷,在中小板上市公司中表现得更加突出。公司治
无人测量船系统可以完美解决浅水测量、内河航道、水库、码头、海湾、近海等水域测量难题,可用于航道清淤、安全搜救、应急测绘等领域,它具有自主航行和手动遥控相互切换、自
干燥综合征病程长,病情缠绵难愈,时有反复。在临床上对患者进行一般护理、专项护理及治疗调护,可提高患者的治疗顺从性,提高患者生活质量。
课堂教学是一个复杂系统,是由大量相互联系和作用的要素构成的网络,是具有特定功能的有机整体。听课者互惠共赢、自主的一种需求,并能有效促进教师专业发展和促进学生学习。
建立中国的专利预警机制是推动创新型国家建设的重要保障。本文首先从国家和地方、行业(产业)、企业等三个角度对中国近年来专利预警机制的研究现状进行了总结;接着通过实地
<正>原发性干燥综合征(pSS)是一种主要累及全身外分泌腺的慢性自身免疫性疾病,是排除了其他诊断明确的结缔组织病(CTD)所致的干燥综合征(SS)。pSS以唾液腺和泪腺的症状为主,
类风湿关节炎以肾虚为根本,毒邪为关键的病理因素,络脉受损为特征表现,因此,补肾解毒通络法是该病的基本大法。文章就相关理论依据做一阐述,以证明补肾解毒通络法在类风湿关
为解决粉煤热解工艺中干馏气含尘量较大及颗粒床过滤器滤料再生问题,在颗粒床过滤器除尘实验装置上比较了半焦和石英砂两种滤料的过滤性能,分别采用单因素和正交实验法,考察
长期以来,我国农村基础设施供给严重不足,在很大程度上成为制约农村经济发展的瓶颈。文章认为农村基础设施的供给制度和财政、金融等体制性因素是造成农村基础设施薄弱的主要