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用两栖动物非洲爪蟾作模型动物,来揭示植物雌激素槲皮素对非洲爪蟾生长和骨骼发育的影响.非洲爪蟾从46/47期开始,分别暴露50μg/L,100μg/L,200μg/L槲皮素,直至变态后1个月.结果表明槲皮素处理一方面促进蝌蚪体重的增加,另一方面导致尾的畸形.200μg/L槲皮素还导致脊柱的畸形,表现为少一块脊椎骨.