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1.鹿苑草鸡 为江苏省著名地方鸡种。主要特征为“四黄”，即黄喙、黄脚、黄毛、黄皮。其屠体美观，毛孔细，肉质鲜美，香味浓郁。该鸡远在清代已作为贡品供皇室享用。常熟市的百年老号山景园饭馆和王四酒家的名菜“叫花鸡”就是以肥美的鹿苑母鸡为原料制作的。用鹿苑鸡加工成的产品有香、酥、鲜、嫩等特点。
父母代的生产性能：成年公鸡体重2.9 ~ 3.0公斤，成年母鸡体重1.8 ~ 1.9公斤,5％开产周龄为20周,开产体重1.6公斤,高峰产蛋率87%,68周入舍母鸡产种蛋190个。
商品代生产性能：63日龄体重1.3公斤，具“四黄”特征，冠大，髯红,料肉比2.5，饲养成活率97%。
2.邵伯草鸡 原产于邵伯湖滩，长期得天独厚的自然环境和丰富的食物来源，使得该鸡具有独特的体貌和鲜美的肉质。该鸡体型呈马鞍状，羽毛黑麻或黄麻，腿呈青靛色且高细，性成熟早，公鸡45日龄左右开啼，冠大髯红，肉质好，抗病力强。经过多年选育，其生产性能明显提高，成为难得的优质高产鸡种。
父母代生产性能：成年公鸡体重2.7 ~ 2.8公斤，成年母鸡体重1.75 ~ 1.8公斤，5%开产周龄20周，开产体重1.5公斤，高峰产蛋率85%，68周入舍母鸡产种蛋187个。
商品代生产性能：63日龄体重1.1公斤，青腿麻羽,冠大,髯红，料肉比2.5，饲养成活率98%。（江苏省江都市邵伯镇中国农科院家禽研究所地方鸡育种中心 王克华 邮码：225261 电话：13805276606）
3.中华宫廷黄鸡：原名“北京油鸡”为我国珍稀古老的鸡种，为清朝御膳贡品，后由溥杰题字命名为“中华宫廷黄鸡”。该品种外观独特，高贵至尊，头顶凤冠，腮垂大髯，脚生羽翼，全身羽毛金黄，颇具观赏价值，被誉为“天下第一鸡”。其肉质细嫩鲜美，汤清香。父母代21周开产，平均产蛋180枚。商品代饲养90 ~ 110天，平均体重1.3 ~ 1.7公斤。属中等体型，料肉比3.3∶1。既可山地放养，也可家庭圈养，还可工厂化笼养。目前宫廷黄鸡在我国饲养量极少，因此发展宫廷黄鸡的养殖具有很大的市场潜力。（北京市农林科学院畜牧兽医研究所 刘华贵 邮码：100089 电话：010-51503472）
父母代的生产性能：成年公鸡体重2.9 ~ 3.0公斤，成年母鸡体重1.8 ~ 1.9公斤,5％开产周龄为20周,开产体重1.6公斤,高峰产蛋率87%,68周入舍母鸡产种蛋190个。
商品代生产性能：63日龄体重1.3公斤，具“四黄”特征，冠大，髯红,料肉比2.5，饲养成活率97%。
2.邵伯草鸡 原产于邵伯湖滩，长期得天独厚的自然环境和丰富的食物来源，使得该鸡具有独特的体貌和鲜美的肉质。该鸡体型呈马鞍状，羽毛黑麻或黄麻，腿呈青靛色且高细，性成熟早，公鸡45日龄左右开啼，冠大髯红，肉质好，抗病力强。经过多年选育，其生产性能明显提高，成为难得的优质高产鸡种。
父母代生产性能：成年公鸡体重2.7 ~ 2.8公斤，成年母鸡体重1.75 ~ 1.8公斤，5%开产周龄20周，开产体重1.5公斤，高峰产蛋率85%，68周入舍母鸡产种蛋187个。
商品代生产性能：63日龄体重1.1公斤，青腿麻羽,冠大,髯红，料肉比2.5，饲养成活率98%。（江苏省江都市邵伯镇中国农科院家禽研究所地方鸡育种中心 王克华 邮码：225261 电话：13805276606）
3.中华宫廷黄鸡：原名“北京油鸡”为我国珍稀古老的鸡种，为清朝御膳贡品，后由溥杰题字命名为“中华宫廷黄鸡”。该品种外观独特，高贵至尊，头顶凤冠，腮垂大髯，脚生羽翼，全身羽毛金黄，颇具观赏价值，被誉为“天下第一鸡”。其肉质细嫩鲜美，汤清香。父母代21周开产，平均产蛋180枚。商品代饲养90 ~ 110天，平均体重1.3 ~ 1.7公斤。属中等体型，料肉比3.3∶1。既可山地放养，也可家庭圈养，还可工厂化笼养。目前宫廷黄鸡在我国饲养量极少，因此发展宫廷黄鸡的养殖具有很大的市场潜力。（北京市农林科学院畜牧兽医研究所 刘华贵 邮码：100089 电话：010-51503472）