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摘 要：当今社会，各大高校均以培养实用技能型人才为目标，传统的讲授式教学方法越来越不能适应人才培养的要求，国际商务礼仪作为一门实践性和应用性都很强的课程，应在教学中灵活运用各种教学方法和手段。文章阐述了在商务礼仪课程中实行行动导向教学模式的重要性，并讨论行动导向教学模式实施的具体方案。
关键词：教学改革；国际商务礼仪；行动导向教学法
1 国际商务礼仪教学现状
随着我国经济和科技的发展，国际商务活动也日益频繁，各大高校也广为重视并相继开设了与此相关的课程。但国际商务礼仪是一门实践性和应用性都很强的课程，在实际教学过程中，大部分老师仍采用传统的讲授式教学方法，通过口头语言和简单的形体示范将礼仪知识传授给学生，考核方式则选择论文或报告的形式。传统的教学方法因缺乏实战性演练，不能满足学生对礼仪知识的需求，也不能反映出学生实际的掌握情况。由此可见，对国际商务礼仪的教学方法进行改革是非常有必要的。
2 行动导向教学法的内涵及理论基础
行为导向教学法，起源于德国的双元制教学，这种教学方法有别于以教师为主体的传统教学方法，强调学生在课堂上的主导地位，其最核心的意图就是提出个体行为能力的培养。行为导向教学法实质上是指在教学活动中用行为来引导学生，激发学生的学习兴趣，培养学生自主学习的能力。
3 行动导向教学法在国际商务礼仪课程中的应用
行动导向教学法常用的教学组织形式包括：项目教学法、案例教学法、参与式教学法等。
3.1 项目教学法
行动导向教学法的各类教学模式中，项目教学法最具代表性。所谓项目教学法是指学生和教师为了共同实现一个完整的项目而进行的教学活动。国际商务礼仪的教材中，很多礼仪知识分布在不同的章节中，具有分散性，而在一个完整的商务活动中，需要涉及的礼仪知识非常全面。如在一次商务宴请活动中，需要用到个人形象礼仪、形体礼仪、介绍礼仪、交谈礼仪、接待礼仪以及用餐礼仪等。所以教师在教学中可以将教学内容设计成一个个的教学项目，将需要学生掌握的礼仪整合到一个礼仪项目中，然后以需要完成任务的方式交给学生，学生需自行收集材料、分配角色、讨论项目流程并进行成果展示，教师可与其他观看的同学一起参与点评，将存在的问题指出来并加以正确示范，最后可通过视频或其他方式进行总结。项目流程如图1所示，本文以接待美国客户来公司参观访问为例来分环节探讨项目教学法在国际商务礼仪课程中的应用。
在整个流程中，教师除了第1及第6两个环节中处于主导位置以外，其他环节可以作为旁听者和引导者，在适当的时候给予学生帮助。在项目的设计环节，教师应对教材进行深入理解并进行整合，再进行项目的设计，避免遗漏重要知识点或知识点过于重复。在第2-5环节中，学生将以小组分工的形式完成，学生可分别负责项目实施中的不同部分。
在实施项目教学法时应注意，首先，教师的项目设计应因材施教，针对不同层次的学生设计不同的项目，确认学生有能力完成该项目。其次，教师在中间环节中不应彻底将主导权交于学生，应进行适当的引导，使学生能保持兴趣并顺利完成项目。最后，在评价的过程中，教师应客观理性的提出自己的意见，给予公正、深刻、到位的评价，最后教师可通过PPT或亲自示范等形式进行归纳与总结。
3.2 案例教学法
这是一种以教师为主导、学生为主体、案例为教学内容的教学模式。根据教学目的和要求，以案例为基础，在教师指导下，启发学生独立思考，针对案例内容进行分析，独立做出判断和决策，以此提高独立分析和解决问题的能力。例如在讲授拜访礼仪时，可设计一个存在诸多问题的案例，如拜访时衣着问题、行为举止问题、自我介绍问题、递名片时存在的问题等，由学生发现问题并提出正确的方案。教师在选择案例时，也可选择有针对性或新颖的案例。
3.3 “参与式“教学法
为更好地调动学生积极性，提高学生对国际商务礼仪的兴趣，可以在教学过程中，鼓励学生积极参与教学。例如，国际商务礼仪中有专门的章节介绍各国风俗习惯与禁忌，教师可提前列出十个左右国家，同时将学生分为若干小组，每组三人左右，每组可选择一个国家进行介绍，由学生担任主角收集材料、教学图片和视频、制作PPT并讲解，每次上课时预留十分钟时间，请不同组别分别介绍，每个同学都可参与到教学中，而其他学生也可在这个过程中汲取他人经验。教师根据学生表现给予不同分数，这个分数也可计算入期末考核成绩中。
4 建立配套的考核评估方案
目前高校中大部分课程的平时成绩主要包括出勤及课堂提问，且在总评成绩中的比例较小，大部分考核注重的仍是期末成绩。但国际商务礼仪是一门实践性很强的课程，期末的论文或试卷并不能反映出学生的实际学习效果，所以国际商务礼仪课程在考核时应更注重学习过程中的表现。课程整体考核方案可采用“商务礼仪理论知识20%+课堂表现40%+商务礼仪实践能力40%”，其中课堂表现属于平时考核，其他项目以期末考核为主。
经过实践证明，行动导向教学模式在国际商务礼仪课程中的运用是很有必要的，学生对于礼仪知识的掌握水平有了大幅提高，且学生在不同项目的完成过程中，增强了自信心、责任心和协调能力。因此作为教师，应不断提高自己的教学水平，并因材施教，针对不同层次的学生采用不同的教学方法，更好的提升学生的整体礼仪水平。
参考文献：
[1]陈玲.商务礼仪[M].清华大学出版社，2013.11.
[2]邹亮.商务礼仪课程模块化教学模式探讨[J].当代教育理论与实践，2014，05：110-112.
[3]张建雄.浅析行动导向型教学法之项目教学法[J].新课程学习，2011（1）.
关键词：教学改革；国际商务礼仪；行动导向教学法
1 国际商务礼仪教学现状
随着我国经济和科技的发展，国际商务活动也日益频繁，各大高校也广为重视并相继开设了与此相关的课程。但国际商务礼仪是一门实践性和应用性都很强的课程，在实际教学过程中，大部分老师仍采用传统的讲授式教学方法，通过口头语言和简单的形体示范将礼仪知识传授给学生，考核方式则选择论文或报告的形式。传统的教学方法因缺乏实战性演练，不能满足学生对礼仪知识的需求，也不能反映出学生实际的掌握情况。由此可见，对国际商务礼仪的教学方法进行改革是非常有必要的。
2 行动导向教学法的内涵及理论基础
行为导向教学法，起源于德国的双元制教学，这种教学方法有别于以教师为主体的传统教学方法，强调学生在课堂上的主导地位，其最核心的意图就是提出个体行为能力的培养。行为导向教学法实质上是指在教学活动中用行为来引导学生，激发学生的学习兴趣，培养学生自主学习的能力。
3 行动导向教学法在国际商务礼仪课程中的应用
行动导向教学法常用的教学组织形式包括：项目教学法、案例教学法、参与式教学法等。
3.1 项目教学法
行动导向教学法的各类教学模式中，项目教学法最具代表性。所谓项目教学法是指学生和教师为了共同实现一个完整的项目而进行的教学活动。国际商务礼仪的教材中，很多礼仪知识分布在不同的章节中，具有分散性，而在一个完整的商务活动中，需要涉及的礼仪知识非常全面。如在一次商务宴请活动中，需要用到个人形象礼仪、形体礼仪、介绍礼仪、交谈礼仪、接待礼仪以及用餐礼仪等。所以教师在教学中可以将教学内容设计成一个个的教学项目，将需要学生掌握的礼仪整合到一个礼仪项目中，然后以需要完成任务的方式交给学生，学生需自行收集材料、分配角色、讨论项目流程并进行成果展示，教师可与其他观看的同学一起参与点评，将存在的问题指出来并加以正确示范，最后可通过视频或其他方式进行总结。项目流程如图1所示，本文以接待美国客户来公司参观访问为例来分环节探讨项目教学法在国际商务礼仪课程中的应用。
在整个流程中，教师除了第1及第6两个环节中处于主导位置以外，其他环节可以作为旁听者和引导者，在适当的时候给予学生帮助。在项目的设计环节，教师应对教材进行深入理解并进行整合，再进行项目的设计，避免遗漏重要知识点或知识点过于重复。在第2-5环节中，学生将以小组分工的形式完成，学生可分别负责项目实施中的不同部分。
在实施项目教学法时应注意，首先，教师的项目设计应因材施教，针对不同层次的学生设计不同的项目，确认学生有能力完成该项目。其次，教师在中间环节中不应彻底将主导权交于学生，应进行适当的引导，使学生能保持兴趣并顺利完成项目。最后，在评价的过程中，教师应客观理性的提出自己的意见，给予公正、深刻、到位的评价，最后教师可通过PPT或亲自示范等形式进行归纳与总结。
3.2 案例教学法
这是一种以教师为主导、学生为主体、案例为教学内容的教学模式。根据教学目的和要求，以案例为基础，在教师指导下，启发学生独立思考，针对案例内容进行分析，独立做出判断和决策，以此提高独立分析和解决问题的能力。例如在讲授拜访礼仪时，可设计一个存在诸多问题的案例，如拜访时衣着问题、行为举止问题、自我介绍问题、递名片时存在的问题等，由学生发现问题并提出正确的方案。教师在选择案例时，也可选择有针对性或新颖的案例。
3.3 “参与式“教学法
为更好地调动学生积极性，提高学生对国际商务礼仪的兴趣，可以在教学过程中，鼓励学生积极参与教学。例如，国际商务礼仪中有专门的章节介绍各国风俗习惯与禁忌，教师可提前列出十个左右国家，同时将学生分为若干小组，每组三人左右，每组可选择一个国家进行介绍，由学生担任主角收集材料、教学图片和视频、制作PPT并讲解，每次上课时预留十分钟时间，请不同组别分别介绍，每个同学都可参与到教学中，而其他学生也可在这个过程中汲取他人经验。教师根据学生表现给予不同分数，这个分数也可计算入期末考核成绩中。
4 建立配套的考核评估方案
目前高校中大部分课程的平时成绩主要包括出勤及课堂提问，且在总评成绩中的比例较小，大部分考核注重的仍是期末成绩。但国际商务礼仪是一门实践性很强的课程，期末的论文或试卷并不能反映出学生的实际学习效果，所以国际商务礼仪课程在考核时应更注重学习过程中的表现。课程整体考核方案可采用“商务礼仪理论知识20%+课堂表现40%+商务礼仪实践能力40%”，其中课堂表现属于平时考核，其他项目以期末考核为主。
经过实践证明，行动导向教学模式在国际商务礼仪课程中的运用是很有必要的，学生对于礼仪知识的掌握水平有了大幅提高，且学生在不同项目的完成过程中，增强了自信心、责任心和协调能力。因此作为教师，应不断提高自己的教学水平，并因材施教，针对不同层次的学生采用不同的教学方法，更好的提升学生的整体礼仪水平。
参考文献：
[1]陈玲.商务礼仪[M].清华大学出版社，2013.11.
[2]邹亮.商务礼仪课程模块化教学模式探讨[J].当代教育理论与实践，2014，05：110-112.
[3]张建雄.浅析行动导向型教学法之项目教学法[J].新课程学习，2011（1）.