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对照组饲喂基础日粮，试验组在基础日粮基础上分别饲喂添加0．1％、0．3％和0．5％壳聚糖的饲粮，试验21d。结果表明，在49日龄的黄羽肉鸡日粮添加0．1％的壳聚糖能明显提高试验期内平均日增重（P〈0．05），而添加0．3％和0．5％的壳聚糖有降低平均日增重的趋势；添加0．1％、0．3％和0．5％的壳聚糖能显著降低血清总胆固醇含量（P〈0．05），有提高血清高密度脂蛋白胆固醇含量和降低血清低密度脂蛋白胆固醇含量的趋势，显著提高血清高密度脂蛋白胆固醇与低密度脂蛋白胆固醇的比值（P〈0．05），但对血清中的总蛋