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综合介绍了我国经济林产品的发展现状及开发利用对策。我国一些经济林产品，如油茶、油桐、漆树、白蜡、板粟、等栽培历史悠久，产量居世界之冠；一些经济林产品的质量在世界上享有盛名，如桐油、核桃仁；近年来在一些经济林产品的开发利用上取得了一定的进展；如采用加温融合与加压压榨法提取橄榄油比常规压榨法提高出油量１４．０７％。