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本文分析当前中职学校烹饪营养与卫生课程的教学现状,从教学内容、教学方法、考核方式方面的改革进行分析与思考,以期有效提高课程教学质量。
中职学校烹饪营养与卫生的教学思考
【摘 要】
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本文分析当前中职学校烹饪营养与卫生课程的教学现状,从教学内容、教学方法、考核方式方面的改革进行分析与思考,以期有效提高课程教学质量。
【机 构】
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江苏省射阳中等专业学校
【出 处】
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现代食品
【发表日期】
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2016年24期
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