【摘 要】
：
利用太赫兹时域光谱技术测量了小麦粉与滑石粉的混合样品在0.2～3.0 THz范围内的太赫兹波时域谱,对测试得到的时域信号进行傅立叶变换,得到样品信号与参考信号频域的振幅,再进
【基金项目】
：
浙江省科技厅面上计划资助（2008C23018）
论文部分内容阅读
利用太赫兹时域光谱技术测量了小麦粉与滑石粉的混合样品在0.2～3.0 THz范围内的太赫兹波时域谱,对测试得到的时域信号进行傅立叶变换,得到样品信号与参考信号频域的振幅,再进一步提取测试样品的吸收系数和折射率。研究发现,随着滑石粉在样品中所占质量分数增加,样品的吸收系数和折射率都增大。6种测试小麦粉样品的平均折射率分别为1.62,1.68,1.71,1.72,1.73和1.81。试验结果表明,利用太赫兹技术可以测定出小麦粉中是否含有滑石粉,说明该技术在食品安全检测领域具有潜在的实用价值和十分重要的意义。
其他文献
经济与环境的协调发展是我国当前经济工作中的重点之一，加大节能减排投入已经被提上日程。本文通过在不考虑减排投入和考虑减排投入两种情况下，经济增长最优化模型的比较，认为减
通过模拟储藏,研究了温、湿度对小麦粉储藏过程中霉菌区系的影响。结果表明,小麦粉储藏一段时间后水分达到平衡状态,且水分与储藏温度和湿度呈显著的二元线性关系。由于储藏
为研究复杂腔体内航行体在出筒过程中的燃气流场和腔体内部压力建立情况，采用计算流体力学方法和动网格技术，对航行体出筒过程进行数值模拟。将安置在腔体内的航行体作为运动实
采用Alcalase、Neutrase和Flavourzyme蛋白酶水解2种不同类型的黑豆蛋白,在其最适水解条件下,通过单酶水解和分阶段多酶复合水解方式制备黑豆蛋白水解物,利用邻苯三酚自氧化
薄壁圆管绕弯管材外部受拉应力作用使管材外侧壁厚减薄,影响弯管的强度和刚度.为确定管材弯曲过程中壁厚减薄的主要因素,采用有限元分析软件ABAQUS建立与实际相符的薄壁圆管
扩大城乡居民的消费需求，是四川省实施扩大内需战略、促进经济长期平稳发展的重要内容，对于保障和改善民生状况，提高人民生活水平具有重要的现实意义，而财政税收政策在促进扩大居
“家长给孩子最好的礼物就是帮孩子形成一个好的个性。”这是华东师范大学教授、著名教育学家陈桂生在天津师范大学举行的家庭教育学术研讨会上提出的观点。在今天结束的研讨
为了解决挂面弯曲折断率测定中的徒手操作和端部转角目测精度低等问题,根据基于压弯轴向位移值的挂面弯曲折断率测定方法以及现行标准评定指标之间换算关系;运用触摸屏技术、
以玉米淀粉为原料，采用先醚化后交联改性工艺合成了交联羧甲基玉米淀粉。研究了产品糊的透明度、膨胀度、冻融稳定性、吸附性能以及流变学特性，并通过红外光谱仪、扫描电镜对产
为了研究直链淀粉与易被氧化的功能因子——共轭亚油酸（CLA）能否形成可作为CLA的抗氧化载运体系的复合物，研究了用二甲亚砜／水溶液法来制备直链淀粉-CLA复合物的最佳结晶温度。在