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基于涡流技术的干法制备糊精工艺
基于涡流技术的干法制备糊精工艺
来源 :农业机械学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:lahlyg
【摘 要】
:
对基于涡流技术的干法变性生产工艺进行了研究.本工艺过程将涡流技术应用至预混合、预干燥以及反应转化的整个过程,保证了混合的均匀性、反应的高效性.利用该工艺可以按所需
【作 者】
:
孙赟
李里特
【机 构】
:
中国农业大学食品科学与营养工程学院,中国农业大学食品科学与营养工程学院
【出 处】
:
农业机械学报
【发表日期】
:
2004年6期
【关键词】
:
糊精
涡流技术
干法变性
工艺
粘度
Dextrin
Vortex technology
Dry process
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对基于涡流技术的干法变性生产工艺进行了研究.本工艺过程将涡流技术应用至预混合、预干燥以及反应转化的整个过程,保证了混合的均匀性、反应的高效性.利用该工艺可以按所需产品的转化度、粘度等指标的要求进行任意调节.
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