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现今，在经济高速发展的同时，文化也在随之发展变化，人们的审美情趣也在不断发生改变，这给我国传统的、流传至今的民间文化艺术带来了极大的冲击。在这种情势下，如何保护这些传统手工文化，并使其不断传承下去，成为我们所面临的、亟待解决的严峻问题。胶东地区是一个有着历史悠久的饮食文化的地方，烟台面塑是其中重要的一种文化。但是尽管如此，对烟台面塑的相关研究却是较少的。在这种情况下，再加上对非物质文化遗产进行大力保护的大的背景，为了更好的传承和保护烟台面塑艺术，对其进行相应的研究是极为必要和紧迫的。