那年我在宝安一家工艺厂当普工，刚踏进这个工厂，一切是那么陌生，我由于性格内向，不爱多言，人际关系自然是一塌糊涂。
　　刚认识张阿姨是在那天晚上，由于工作原因，我耽搁了开餐时间，当我赶到食堂就餐时，食堂里的菜已所剩无几。煮饭的是一位五十多岁的阿姨，她见我还没吃饭，一脸的不好意思。“老乡，还没吃饭？对不起，菜不够，你稍等等。”她熟练地打开煤气，火苗托着锅底，一瞬间，一份韭菜炒鸡肉出锅，然后小心翼翼地连锅端起，倒入我的碗中，面上露出一丝微笑，她和我攀谈起来，“老乡是哪里的？”
　　我边吃边回答她的问话：“湖南的。”
　　“哦，那咱倆还是老乡嘛。”张阿姨一张高兴的脸上，挂着苍桑的皱纹，她踱入厨房操作间，拿着一坛红白相间的东西，我瞪大眼睛：“哇，咸水萝卜。”正宗的家乡菜，这是我最喜欢吃的。在老家，只有我的母亲，才有这样的技术做出这道菜。麻麻的，辣辣的，又甜又脆，我不禁竖起大拇指。张阿姨用筷子夹起来：“老乡，喜欢吃哟，多吃几块。”她将那个坛子放在桌上，自己忙着清理卫生。以后张阿姨对我这个新员工很照顾，她对人热情，特别是对我这个老乡。
　　跟我在同一宿舍的阿祥和阿文，是广东潮汕人，他们吃不惯张阿姨的麻辣菜，常常豆腐里挑骨头，热嘲冷讽张阿姨，他们对张阿姨的饭菜总是不满意，二人悄悄编上一首打油诗贴在食堂内，记得诗是这样写的：辣子辣过头，菜里不见油，湘仔最爱吃，广佬看见愁，老妇快滚蛋，厂里再莫留。他们不时在室内唱着那首诗，一唱一和的，我一笑置之。后来，他们还捅到了厂长那里——说张阿姨购菜捞油水。
　　由于这个厂大都是湖南人——老板也是，阿祥他们的举报也没有引起老板的重视，这事也就不了了之。
　　两个月后，我凭借自己的勤劳，文员阿峰走后，我坐上了这个位子，主要负责一些厂务开支和收入的统计核算，自然包括张阿姨每天的日常伙食费。原来，每个员工的日生活费规定是八元，而张阿姨购菜、购米、伙食每次保持在六元多一点。张阿姨第一次送来伙食开支报表，她见是我统帐，显得很高兴，冲我笑了笑说：“小吴呀，你从今天就是我的上司喽！”我说：“阿姨，你怎么这样讲，你不是笑话我嘛。”我冲她笑了笑，忙接了报表，张阿姨轻轻地退出了门外。
　　那天早晨，厂长把我叫进办公室，我推门进去。厂长示意我坐下：“你知道吗，有人说张阿姨购菜贪钱，生活太差，煮饭人选你去决定，留不留张阿姨，你全权处理。”厂长顿一顿若有所思地说。说完后示意我退出办公室。
　　接了这件棘手的事我有点为难，我知道打工人的辛酸，想来想去，我决定跟张阿姨谈一谈。晚饭后，我走进食堂内，张阿姨一个人住在食堂内的一个狭小的房间里。我环视了卧室内，里面也很干净，朴素的张阿姨房间设置极其简陋，没有几件象样的衣服。我问张阿姨：“您家里有几个人吃饭？就您一个人在宝安这边？”张阿姨的眼光里流露出一股悲凉的目光，她说：“我老头在四十多岁的时候，出了车祸，至今要人料理，手脚都不方便。一个儿子也不听话，广东赚钱广东花，现在还是光棍一条，到我这里来过几次，跟我要钱，一百、二百不等，气得我直骂他。后来也就不来了，谁知，他因抢劫，落了个牢狱之灾。我这把年纪没办法，靠自己打工赚点钱养活老头。”张阿姨说完，眼睛已经模糊。
　　听了张阿姨的不幸，我也很难过，我决定继续让她干下去。谁知，第二天，张阿姨呈上别人代写的辞工书，我说：“张阿姨，您不是干得好好的，怎么……？”张阿姨没待我说完，说道：“谢谢你，小吴。”她说完走出办公室。我追了出去，目送张阿姨远去的背影，我的心冰凉到了极点。
　　后来，老板娘的一个远房老表，进了食堂做饭，生活费用每天足有八元，但远不如张阿姨的饭菜好吃。我碰上阿祥和阿超，我说：“老板娘的老表的菜和张阿姨的菜，谁的好吃些？”阿神不假思索地说：“那当然张阿姨的好吃些。”我鄙夷地一笑：“真的吗？”他们俩无言以答，后来实在吃不下去了二人只好打包走人。
　　我目送阿祥和阿超离去的背影，心里想道：“你们真是活该，香喷喷的辣子饭不吃，偏要吃这没油的水煮菜，真的活该！”
　　从此，我再也没见过张阿姨，只是常常想起张阿姨那香喷喷的饭菜香。我忍不住想：张阿姨，你这段时间走得好吗？
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