【摘 要】
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通过试验模拟了聚丙烯餐盒与食用油接触、微波加热、臭氧消毒,以及餐饮配送服务公司使用情况,研究了其在上述服役过程中正己烷、体积分数4%乙酸总迁移量的变化规律。研究发现
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通过试验模拟了聚丙烯餐盒与食用油接触、微波加热、臭氧消毒,以及餐饮配送服务公司使用情况,研究了其在上述服役过程中正己烷、体积分数4%乙酸总迁移量的变化规律。研究发现在酸性食品模拟物乙酸溶液中,聚丙烯餐盒化学物质总迁移量虽有变化,但均未超过标准限值;在油性食品模拟物正己烷溶液中,随着循环次数增加,聚丙烯餐盒化学物质总迁移量明显增大,出现了超过标准限值的现象,其中臭氧消毒对化学物质总迁移量影响最大,微波加热次之。
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