全基团保护法制备三氯蔗糖的研究

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全基团保护法包括蔗糖8个羟基团的完全保护、蔗糖3个伯羟基的去保护作用、4-C位乙酰基向6-C的迁移、对特定游离羟基团的氯化与脱除剩余保护基团等5个步骤.其中,若采用碱性乙酰基迁移法,则乙酰基迁移与氯化反应2步可合并为1步.通过大量的试验,确定了具体的制备路线与各反应步骤之间的适宜组合方案,优化各种工艺参数,使三氯蔗糖终产品的得率达到28.1%.
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