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马铃薯俗称土豆,是粮菜兼用作物。具有高产、早熟、用途多、分布广的特点,马铃薯块茎含淀粉为8%~24%,糖类1%~1.5%,蛋白质20%左右,还含较多的矿质盐类及维生素B、维生素C等,营养价值较高,其热量高于各种禾谷类作物。现将马铃薯栽培与管理技术介绍如下。
马铃薯栽培与管理
【摘 要】
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马铃薯俗称土豆,是粮菜兼用作物。具有高产、早熟、用途多、分布广的特点,马铃薯块茎含淀粉为8%~24%,糖类1%~1.5%,蛋白质20%左右,还含较多的矿质盐类及维生素B、维生素C等,营
【机 构】
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迭部县农业技术推广站
【出 处】
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吉林农业
【发表日期】
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2019年4期
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