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目的分析南宁市三起集体食堂食物中毒案流行病学特点及其流行原因,为今后类似案件采取针对性防治对策提供科学依据。方法对南宁市三起集体食堂食物中毒案调查资料进行统计分析。结果三起案件均为因致病菌污染食品而引起的细菌性食物中毒案件。结论根据南宁市集体食堂食物中毒案发生、发展的规律和特点,提出有效预防措施。