【摘 要】
：
为确定酶法提取菠萝蜜种子淀粉的最佳工艺条件，在单因素实验的基础上，选择时间、温度、料液比、加酶量为影响因素，以淀粉得率为响应指标，利用中心组合实验进行响应面优化实验。结
【机 构】
：
中国热带农业科学院香料饮料研究所,黑龙江东方学院食品与环境工程学部
【基金项目】
：
国家自然科学基金资助项目(31501403)
论文部分内容阅读
为确定酶法提取菠萝蜜种子淀粉的最佳工艺条件，在单因素实验的基础上，选择时间、温度、料液比、加酶量为影响因素，以淀粉得率为响应指标，利用中心组合实验进行响应面优化实验。结果表明，最佳提取工艺参数为：提取时间8h，提取温度62℃，液料比4：1mL／g，加酶量0．10％。菠萝蜜种子淀粉提取率理论值为60．02％，实际验证值为61．83％。拟合得到的模型与实际吻合良好，建立的提取工艺条件稳定，为菠萝蜜种子淀粉的工业化生产提供了理论依据。
其他文献
目的：对老年患者在住院期间发生跌倒的根本原因进行分析,从而为有效预防老年患者在住院期间发生跌倒提供有力的依据。方法：对49例老年患者在住院期间发生跌倒的护理不良事件采
回 回 产卜爹仇贱回——回 日E回。”。回祖 一回“。回干 肉果幻中 N_。NH lP7-ewwe--一”＄ MN。W;- __._——————》 砧叫]们羽 制作:陈恬’＃陈川个美食
Back to yield
目的 研究绞股蓝水提醇沉液对川楝子所致慢性肝损伤小鼠的肝保护作用及其机制。方法将28只ICR小鼠随机分为正常组8只,川楝子组、川楝子＋绞股蓝组（川绞组）各10只,各组小鼠分别灌
《社会救助暂行办法》规定:"社会救助制度坚持托底线、救急难、可持续。"河北省着力加强社会救助顶层设计,在重视预防、主动作为的基础上,一手保民生,不断提高基本生活保障水
随着依法治国方略的全面落实和国家“七五”普法宣传在新疆深入推进,法治文化在新疆社会稳定和长治久安工作总目标中发挥着支撐引领作用。尤以南疆为重点,南疆的法治文化建设
“大数据”信息时代已经到来,产业链与市场构造的互动模式即将发生巨大的革新。本文旨在梳理全球价值链的已有理论成果,尝试构建企业、产业链的双层结构,综合提出基于全球价
目的:探讨桑蛸巩堤颗粒治疗小儿遗尿症(肾气不足型)的临床疗效与优势。方法:采集肾气不足型小儿遗尿症患者60例,随机分为治疗组和对照组,每组各30例。治疗组:给予桑蛸巩堤颗
目的:探究腹腔镜下肾肿瘤切除术围手术期的护理方法。方法:选取本院2011年12月-2012年12月收治的70例腹腔镜下肾肿瘤切除患者进行术前护理和术后护理,并观察护理效果。结果:7
【目的】探讨山区小学生自我意识水平及其与家庭环境特征的关系,为有针对性地开展山区小学生心理健康教育提供依据。【方法】采用儿童自我意识量表(Piers-Harris Children’s
回 回 产卜爹仇贱回——回 日E回。”。回祖 一回“。回干 肉果幻中 N_。NH lP7-ewwe--一”＄ MN。W;- __._——————》 砧叫]们羽 制作:陈恬’＃陈川个美食
Back to yield