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文章通过运用文献计量、内容分析等研究方法,以我国学者在CNKI中发表的食品安全认知研究领域的491篇文献作为数据源,从文献数量、期刊分布、发文机构、基金项目、关键词与研究内容5个角度,揭示了我国食品安全认知的研究现状及发展趋势,为该领域的后续研究提供参考依据。
基于文献计量分析的我国食品安全认知研究现状与发展趋势
【摘 要】
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文章通过运用文献计量、内容分析等研究方法,以我国学者在CNKI中发表的食品安全认知研究领域的491篇文献作为数据源,从文献数量、期刊分布、发文机构、基金项目、关键词与研
【机 构】
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北京财贸职业学院
【出 处】
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北京财贸职业学院学报
【发表日期】
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2018年04期
【基金项目】
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北京市社会科学基金研究基地项目“北京市居民食品安全满意度实证研究”（项目编号：14JDJGB010）的研究成果
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