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有一种流行叫“私房菜”
有一种流行叫“私房菜”
来源 :餐饮世界 | 被引量 : 0次 | 上传用户:lanrenlaopan
【摘 要】
:
合理的不一定流行,但流行的总有那么几分合理,探究私房菜的历史源头、业态特色.莱式特点等,不难发现其所蕴涵的流行像。
【作 者】
:
王胜武
【出 处】
:
餐饮世界
【发表日期】
:
2005年01S期
【关键词】
:
餐饮行业
中国市场
私房菜
业态特色
莱式特点
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合理的不一定流行,但流行的总有那么几分合理,探究私房菜的历史源头、业态特色.莱式特点等,不难发现其所蕴涵的流行像。
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