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永川豆豉曾以其独特的风味享誉国内外,并成为永川经济的支柱产业。但如今却遭受到严峻的挑战：市场在萎缩,生产企业在萎缩,发展非常艰辛和缓慢。本文通过对永川豆豉产业发展日益艰辛的原因分析,对永川区豆豉产业的可持续发展策略作了探讨。
永川豆豉产业可持续发展策略探讨
【摘 要】
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永川豆豉曾以其独特的风味享誉国内外,并成为永川经济的支柱产业。但如今却遭受到严峻的挑战：市场在萎缩,生产企业在萎缩,发展非常艰辛和缓慢。本文通过对永川豆豉产业发展日
【机 构】
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重庆财经职业学院,重庆市永川区嘉泰实业有限公司
【出 处】
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科技资讯
【发表日期】
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2010年33期
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