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随着生活水平的提升,人们对吃住行的要求越来越精细化.在此背景下,烹饪专业教育得益于人们需求的增长越来越受到社会的关注.以中职烹饪专业教学中存在的问题为切入点,分析提升中职烹饪专业学生就业竞争力的主要途径,为烹饪教育行业继续发展和输送烹饪厨师人才出谋划策.
以就业为导向的中职烹饪教育发展途径略谈
【摘 要】
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随着生活水平的提升,人们对吃住行的要求越来越精细化.在此背景下,烹饪专业教育得益于人们需求的增长越来越受到社会的关注.以中职烹饪专业教学中存在的问题为切入点,分析提
【机 构】
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青岛烹饪职业学校,山东 青岛,266000
【出 处】
：
现代职业教育
【发表日期】
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2019年2期
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