【摘 要】
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以胞外多糖为评价指标,研究不同发酵条件对猪苓胞外多糖的影响.本试验采用了液体摇瓶培养的方法,在不同的温度、pH值、装液量和培养时间的条件下,测定猪苓发酵液中的胞外多糖
【机 构】
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河西学院农业与生物技术学院,张掖市第二农业中学
【基金项目】
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甘肃省科技支撑项目（090HKCG068）
论文部分内容阅读
以胞外多糖为评价指标,研究不同发酵条件对猪苓胞外多糖的影响.本试验采用了液体摇瓶培养的方法,在不同的温度、pH值、装液量和培养时间的条件下,测定猪苓发酵液中的胞外多糖,确定各单因素条件下猪苓胞外多糖的最佳发酵条件,再采用L9（34）正交试验设计优化其胞外多糖发酵条件,结果表明,猪苓胞外多糖发酵的最优条件为pH 5.0,装液量100mL,置于28℃的恒温培养箱培养9d,猪苓胞外多糖含量达到0.532g/100mL,说明通过优化发酵条件,可以有效提高猪苓菌丝体胞外多糖的分泌.
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