【摘 要】
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本试验旨在研究不同程度氧化鱼油对草鱼幼鱼背肌、全鱼及肝胰脏营养成分的影响。选取初始体质量为（30.27±2.68）g的草鱼幼鱼204尾，分成4组（每组3个重复，每个重复17尾），在其饲料
【机 构】
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吉林农业大学生命科学学院,吉林农业大学动物科学技术学院,吉林省水产技术推广总站
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本试验旨在研究不同程度氧化鱼油对草鱼幼鱼背肌、全鱼及肝胰脏营养成分的影响。选取初始体质量为（30.27±2.68）g的草鱼幼鱼204尾，分成4组（每组3个重复，每个重复17尾），在其饲料中添加不同氧化程度的鱼油，第1组为对照组（新鲜鱼油，过氧化值为9.07 meq O2/kg），其余3组为氧化鱼油组1、组2和组3（49.72、144.64、345.45 meq O2/kg），养殖时间为58 d，测定其背肌、全鱼及肝胰脏的水分、粗蛋白质、粗脂肪及灰分的含量。结果表明：在本试验条件下，与对照组相比，
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