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面食非常适合打造快餐式的连锁店,连锁化的前提是标准化,但标准化不是拓展出去的根本,拓展的前提是市场需求与引导,是用自己的特色原料和品类去经营。
山西面食出路
【摘 要】
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面食非常适合打造快餐式的连锁店,连锁化的前提是标准化,但标准化不是拓展出去的根本,拓展的前提是市场需求与引导,是用自己的特色原料和品类去经营。
【出 处】
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新晋商
【发表日期】
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2010年10期
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