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中医学一直提倡“药食同源”,认为食物也具有“四气五味”.其中,食物的四气,是指食物具有寒、热、温、凉四种性质,也称四性.算上“不寒不热”的平性,有人也称五性.rn了解食物的属性,能很好地指导人们的饮食宜忌.rn由于凉仅次于寒,温与热性质相近,所以实际上以寒、热两个方面为主.在日常生活中,我们如何判断食物属于寒凉还是温热呢?