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目的:选择感冒清热颗粒中含挥发油成分药材的最佳提取条件,用正交试验优选所提挥发油β-环糊精(β- CD)包合工艺的最佳条件.方法:通过对提油时间及收油率考察,筛选紫苏叶、薄荷、荆芥 3味药材挥发油的最佳提取条件;采用饱和水溶液法制备包合物,用 L9( 34)正交试验,以挥发油包合率、包合物收得率为评价指标,筛选最佳工艺条件.结果:最佳提取条件为加水量 14倍,蒸馏时间不超过 4 h.最佳包合工艺为每 1 mL挥发油用 6 g β-环糊精, 80 mL水,超声包埋 30 min, 40℃干燥 4 h.结论: