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借助变质库存控制的相关理论方法,研究了损耗控制下的生鲜农产品供应链协调问题,提出减少周期利润以更大幅度降低损耗的控制方法,并验证了该方法的可行性.结论表明,在损耗控制的前提下,集中式决策的系统利润大于分散式决策下分销商和零售商的利润之和;当集中式决策的系统订货周期等于分散式决策下零售商的最优订货周期时,系统损耗最小.