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农贸市场销售甲醛浸泡食品的现状与管理
农贸市场销售甲醛浸泡食品的现状与管理
来源 :中国公共卫生 | 被引量 : 0次 | 上传用户:ustbyjp
【摘 要】
:
甲醛,又称福尔马林,具有防腐、漂白作用,但因其毒性强,对人体健康危害性大,国家已明确规定严禁作为食品添加剂加入食品中.
【作 者】
:
赵国品
【机 构】
:
广西南宁市卫生防疫站530011
【出 处】
:
中国公共卫生
【发表日期】
:
2002年11期
【关键词】
:
农贸市场
甲醛浸泡食品
食品卫生
现状
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甲醛,又称福尔马林,具有防腐、漂白作用,但因其毒性强,对人体健康危害性大,国家已明确规定严禁作为食品添加剂加入食品中.
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