酶的最新研究进展

来源 :国外畜牧学:猪与禽 | 被引量 : 0次 | 上传用户:mulang608
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今天,玉米-大豆型日粮在单胃动物食粮中所占的比例较10年前有了较大幅度的提高。由于生物燃料工业与养殖业争抢玉米和大豆,导致了两者价格的上扬,为此饲料配方设计师正寻找新方法以便从饲料原料中获取更多的养分。他们不但从玉米大豆混合料中而且还从玉米酒精副产品和其它副产品中寻找更加有效的方法以提高养分的生物利用率。利用饲料级酶分解这些饲料细胞壁中的非淀粉多(non-starch polysaccharides,NSP),很可能是一个越来越引人注目的方法。
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